Salvia Officinalis; Beneficios y Usos de la Salvia

Salvia Officinalis

El nombre común de la Salvia Officinalis es Sage. Los nombres comunes utilizados en la India son Salvia o Safakus, y Pertenece a la familia Lamiaceae y al género Salvia Officinalis.

Ayuda a mejorar el estado del cerebro, los nervios, los ojos y las glándulas. Tiene un aroma fuerte y un sabor amargo y astringente.

Se sabe que acelera los sentidos y la memoria. Se ha utilizado desde tiempos muy antiguos para eliminar los malos espíritus, aliviar las mordeduras de serpiente y también para aumentar la fertilidad de las mujeres.

La Salvia Officinalis se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo Europa, Canadá y los Estados Unidos. También se ha cultivado en Jammu y Cachemira, que se encuentra en la India.

También se cultiva en las partes de Turquía.

Características de la Salvia

La Salvia Officinalis es un arbusto perenne de hoja perenne con hojas de color verde pálido. Normalmente crece hasta dos pies de alto y ancho.

Las hojas miden alrededor de 2.5 pulgadas, de largo por 1 pulgada de ancho. Las flores pueden ser de color blanco, rosa, púrpura o lavanda.

Las hojas son verdes en la parte superior y blancas en la parte inferior, ya que contienen pelos cortos y suaves.

La Salvia Officinalis es conocida por sus aceites esenciales, que contienen cineole, borneol y tuyona.

Poderes terapeúticos de la Salvia Officinalis

La Salvia Officinalis es conocida por sus propiedades alimenticias y aliviadoras, y también tiene usos medicinales. También se agregó en varias cocinas, principalmente en platos británicos, americanos y de Oriente Medio.

data-full-width-responsive="true">

Se añade al famoso pavo o pollo asado durante la Navidad o el Día de Acción de Gracias. También se sabe que alivia la enfermedad de Alzheimer.

Propiedades de la Salvia

La hierba puede actuar como:

  • Antibiótico
  • Antifúngico
  • Astringente
  • Antiespasmódico
  • Estrógeno
  • Hipoglucemia
  • Tónico

Composición y Propiedades Nutricionales

La Salvia Officinalis tiene varios nutrientes esenciales como tiamina, niacina y folato. También contiene vitaminas vitales como la vitamina A, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C y vitamina K.

También contiene importantes minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Esta hierba tiene varios beneficios de prevención de enfermedades y promoción de la salud. También contiene ácido fólico y riboflavina.

Las hojas de Salvia Officinalis consumidas frescas o secas pueden proporcionar diversos beneficios para la salud, ya que son una rica fuente de minerales.

Beneficios para la Salud

Se sabe que la Salvia Officinalis alivia el agotamiento mental y mejora la concentración de una persona.

  • Estrés: Usar hojas de salvia mientras se hace té hace milagros para reducir el estrés. Las hojas utilizadas pueden ser frescas o secas; proporcionarán los mismos resultados y el mismo sabor.
  • Infecciones: Se cree que los brotes frondosos de Salvia Officinalis desde la antigüedad protegen contra la peste y otras infecciones.
  • Encanecimiento prematuro del cabello: La Salvia Officinalis se utiliza para prevenir las canas prematuras de una persona, si se mezcla con tónicos para el cabello.
  • Dolor de garganta: La Salvia Officinalis se agrega en gárgaras y enjuagues bucales; ayuda a despejar el tracto respiratorio y alivia la congestión. Las hojas se pueden frotar en los dientes para producir una sonrisa blanca y brillante, así como encías fuertes y sanas. El dolor de garganta puede aliviarse eficazmente haciendo gárgaras.
  • Otros Usos: Es de uso popular mientras se preparan platos en el oeste. Se utiliza comúnmente en la preparación de carne de cerdo, pescado, pato y oca. Se pueden añadir hojas de salvia fresca en ensaladas y sándwiches. Las hojas secas y en polvo se pueden espolvorear sobre el queso y mezclar con verduras cocidas.

Precauciones de uso de la Salvia Officianalis

La salvia es normalmente segura de usar, sin embargo, no debe ser tomada en grandes dosis o para propósitos a largo plazo.

Ciertas especies de salvia contienen un químico llamado tujona que podría ser tóxico si se toma en grandes cantidades.

Puede causar daño al hígado y al sistema nervioso.

La salvia no debe ser consumida por mujeres embarazadas, ya que provoca el período menstrual y puede provocar un aborto espontáneo.

La salvia también debe evitarse durante la lactancia, ya que podría reducir el suministro de leche de la madre, y también podría aumentar la presión arterial.