La Ruda o “ruta” es una poderosa hierba de origen ancestral, famosa por sus cualidades medicinales y mágicas que, hoy en día, se cultiva principalmente con fines decorativos.

Planta ruda

La planta de ruda se ha utilizado desde siempre como alternativa para tratar una larga lista de trastornos y dolencias.

En la antigua Grecia y Egipto, la ruda se empleó para estimular el sangrado menstrual, inducir abortos y fortalecer la vista.

Nuestros antepasados siempre han conocido las propiedades de la Planta medicinal ruda y la consideraban un remedio casero importante, y es mencionado decenas de veces por Plinio, pero su reputación ha disminuido ya que puede ser tóxico en grandes dosis.

Plinio también informó que, en la antigua Roma, la ruda fue utilizada por pintores y grabadores para agudizar y preservar su vista.

Su nombre se deriva de la palabra griega “rua” que significa liberar, aludiendo a su reputación de liberar a las personas de la enfermedad.

Usos de la planta de Ruda

La ruta fue muy utilizada por los Antiguos; Hipócrates lo elogió especialmente, y constituyó un ingrediente principal del famoso antídoto contra el veneno utilizado por Mitrídates.

Los griegos lo consideraban una hierba anti-mágica, porque servía para remediar la indigestión nerviosa que sufrían cuando comían frente a extraños, lo que atribuían a la brujería.

La especie fue traída a México por los españoles, y todavía se usa para “limpiezas espirituales” y como “remedio medicinal”.

En el Nuevo Testamento, la ruda se menciona como peganon, un nombre todavía utilizado en griego moderno como apiganos.

Para qué sirve la planta ruda

Propiedades mágicas y espirituales

En la Edad Media y más tarde, una poderosa defensa contra las brujas, y fue utilizada para combatir hechizos por los pueblos celtas y druidas; que pensaban que dicha hierba les otorgaba una “segunda visión”.

Desde entonces se conocen las Propiedades mágicas de la ruda, la planta de protección.

En lo religioso, en una ocasión el agua bendita fue rociada con pinceles hechos de Rue en la ceremonia que generalmente precede a la celebración dominical de la Gran Misa, por lo que fue llamada “la Hierba del Arrepentimiento” y “la Hierba de la Gracia”.

Por supuesto, no se debe ignorar la función de la ruda como Protección mágica en Wicca (Wɪkə)

 

Usos de la ruda

Usos como repelente de insectos

Su aroma característico sirve de repelente para insectos, por lo que el uso de la ruda no se limitan al simple consumo o la aplicación externa, sino que también sirve como repelente contra insectos, lo que nos previene de enfermedades que puedan ser transmitidas por estos bichos, que transportan microorganismos distintos a los nuestros.

La ruda es repelente para, mosquitos, moscas, cucarachas y otros tipos de insectos.

Usos en cosmética natural

De la hoja de ruda se extraen cremas, lociones, jabones, aceites e inciensos con intenciones cosméticas, bien sea por su aroma particular, como por sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y regenerativas.


Jackman's Blue

Información botánica

La planta de Jackman’s Blue

“Jackman’s Blue” es la forma más sobresaliente, su follaje fino, bastante parecido al del helecho de doncella, un azul verdoso metálico con una floración suave, más llamativa cuando se cultiva a cielo abierto.

Este árbol se da en climas cálidos y secos, por lo que resistente bien la falta de agua y el calor extremo.

Ruda macho y Ruda hembra

Hay 2 tipos: Planta macho (de grandes hojas) y la planta hembra (de hojas mucho más pequeñas).

Gastronomía; Aroma y sabor

Es una hierba excelente para agregar a las comidas (en pequeñas dosis) por su fuerte aroma y sabor:

  • La Ruta Chalepensis y la Ruta Graveolens se han utilizado tradicionalmente durante siglos como condimento de alimentos y bebidas alcohólicas en la región mediterránea, pero su uso ha disminuido mucho debido a su amargura.
  • La fragancia de las hojas es fuerte, característicamente aromática y dulce. Las frutas tienen un sabor similar, pero más fuerte y algo picante.
  • En Etiopía, las hojas frescas de Ruta Chalepensis se utilizan como aromatizante de una bebida llamada “kuti”, que es una infusión de hojas de café; las hojas son también un componente de la salsa picante Capsicum “berbere”.
  • Las hojas lavadas se añaden a la leche agria para hacer un queso local.
  • El te de ruda, una infusión que merece todo un capítulo por sus innumerables beneficios.
  • Al igual que muchas otras especias amargas, es muy popular para aromatizar licores; En Italia, por ejemplo, se utiliza para dar sabor a “grappa”, un tipo de brandy.

La Flor de la Ruda

  • Su flor se presenta a finales de la primavera.
  • Para obtener el mejor sabor culinario, es mejor recortar los brotes de flores de la planta antes de que se vayan a sembrar, ya que son un manjar de tiempo limitado y representan la mejor parte de esta mata para cocinar.
  • También se observó que, una vez que se convierte en semilla, los arbustos se vuelven más ásperos y amargos.
  • Las flores son muy distintas ya que pueden tener un color casi verde y amarillo.
  • Cuando florecen generalmente son amarillas o verdosas / amarillas.
  • Esta fase de florecimiento se produce desde junio a septiembre, y se organizan en panículas terminales.
  • La flor central tiene cinco pétalos, mientras que los demás tienen cuatro, y los pétalos redondeados inicialmente se rizan alrededor del centro y se abren lentamente, formando un escudo protector para el ovario verde claro de cuatro o cinco rayos, que se hincha gradualmente hasta que los pétalos ya no son necesarios y caen.
  • El ovario, con 4-5 cámaras, continúa creciendo hasta que alcanza un tamaño entre 0,5 – 1 cm (.2 – .4 in), se vuelve marrón a medida que madura, finalmente se abre para revelar 4-5 pequeñas semillas negras en su interior.

Ficha botánica de la ruda

Aspecto exterior

  • Su aspecto es el de un arbusto de hoja perenne de unos unos 3 pies de alto (apenas 80 cm), con tallos y ramas redondas separadas desde la propia base.
  • Algunos de estos tallos se parten en dos, pero la mayoría son individuales, con un grupo de hojas en el extremo distal del tallo, a unos tres cuartos de la base.
  • Los troncos altos y delgados, que miden entre 60-80 cm (2-3 pies). Los tallos son duros, con un diámetro que varía de 6-10 mm (2-4 pulgadas) cubiertos con cicatrices a intervalos regulares, dónde crecían las hojas que se cayeron.

La corteza y las hojas huelen de manera parecida con un olor muy pronunciado.

  • Cuando se rompe, la corteza muestra una capa externa muy fina, seca y parecida a papel que tiene un color arenoso que se puede despegar fácilmente con un clavo.
  • Inmediatamente debajo, la siguiente capa es de color verde claro, suave y húmeda, y también se puede despegar.
  • La siguiente capa es algo más seca y de un verde desvaído, casi blanco, y esta capa es muy dura y seca, y no se puede desprender.

Es una planta perenne, de hoja también perenne, fuertemente aromática que crece hasta cerca de tres pies, de arbusto pequeño y erecto produce brotes que son de un verde pálido y parecen estar cubiertos de glándulas sebáceas.

Produce pequeñas flores amarillas y su fruto contiene rutina, el aceite volátil que le da un sabor amargo, y sus partes aéreas se juntan en el verano.

Rango Taxonómico: Especie.

Jerarquía Taxonómica:

  • Reino: Plantae – plantes, Planta, Vegetal, plantas.
  • Sub-reino: Viridiplantae.
  • Infra-reino: Streptophyta – plantas terrestres.
  • Súper-división: Embryophyta.
  • División: Tracheophyta – plantas vasculares, traqueofitas.
  • Subdivisión: Spermatophytina – espermatofitos, plantas de semillas.
  • Clase: Magnoliopsida.
  • Superorden: Rosanae.
  • Orden: Sapindales.
  • Familia: Rutaceae – rudas, rutacé.
  • Género: Ruta – ruda.
  • Especie: Ruta graveolens L. – ruda común.
Ruta Graveolens

Resumen Botánico

  • Habitat: terrestre
  • Color de pétalo: Verde a marrón amarillo
  • Tipo de hoja: Pueden ser compuestas o simples
  • Las hojas son compuestas: Compuestas de dos o más folletos discretos.
  • Las hojas son simples: Lobuladas o no alojadas pero no separadas en hojuelas.
  • Arreglo de hojas: Alternativo, es decir hay una hoja por nodo a lo largo del tallo
  • Bordes de hojas: El borde de la lámina tiene lóbulos, o tiene ambos dientes y lóbulos, mientras que el borde de la hoja es entero (no tiene dientes ni lóbulos)
  • Simetría de flores: Hay dos o más formas de dividir uniformemente la flor (que es radiálmente simétrica )
  • Cantidad de sépalos, pétalos o tépalos: Hay cinco pétalos, sépalos o tépalos en la flor
  • Fusión de sépalos y pétalos: Tanto los pétalos como los sépalos están separados y no fusionados
  • Número de estambres: 10-8
  • Tipo de fruta (general): La fruta está seca y se abre cuando está madura
  • Características distintivas: Es un arbusto erecto, que tiene ramas tupidas y puede parecer tan ancha como alta, mientras que las flores son muy distintas y pueden tener un color casi verde, además del amarillo.

Una de las características más llamativas es el aroma fuerte, ácido y amargo, pero el uso habitual provoca que te acostumbres, y entonces es reconfortante y muy relajante.

Historia y curiosidades de la ruda

Curiosidades de la planta

  • Según creencias populares, nunca debe plantarse en un lugar donde los gatos están presentes, aunque puede ser una excelente manera de evitar que se alivien en cierta parte de su jardín. (parece ser que también repele a las ranas y reptiles).
  • La Ruta Graveolens no debe ingerirse en cantidades excesivas, ya que puede ser tóxica y venenosa.
  • Como curiosidad, se recomienda que se coloquen las plantas masculinas en el lado izquierdo de su jardín, y las plantas femeninas en el lado derecho.
  • La totalidad de la propia planta contiene, en si misma, los principios activos, aunque se encuentran principalmente en las hojas (sobre todo en la fase previa a la floración).