Pimienta Negra; Lo que debes conocer

El nombre científico de la pimienta negra es Piper nigrum.

Se puede definir como una planta con flores que pertenece a la familia de las vides que se conoce simplemente como piperáceas, la planta se cultiva ya que su fruto tiene diversos beneficios, se utiliza para condimentar y sazonar los alimentos cuando se seca. Una pimienta negra seca se conoce como pimienta en grano y tiene un diámetro de medio centímetro.

Una pimienta negra completamente madura tiene un color rojo y contiene una semilla al igual que las drupas. Cualquiera que sea la forma en que los use, ya sea en forma de granos de pimienta o en polvo, todavía se los conoce como pimienta. La pimienta negra es originaria de partes como China y el sur; ha sido cultivada extensivamente en esos lugares y algunas otras regiones tropicales.

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Cuando el papel se muele y se deja secar, adquiere buen sabor y propiedades curativas. Entre las especias de renombre mundial en todo el mundo se encuentra la pimienta negra, se encuentra entre los aditivos esenciales para la cocina europea y su familia. La especia tiene un buen sabor debido al químico inclusivo conocido como piperina.

Sin embargo, la pimienta pierde sabor rápidamente cuando se muele. La pimienta negra es uno de los elementos esenciales para los chefs y, para mantener el sabor, la muelen antes de cocinarla. En los países desarrollados, la pimienta viene junto con la sal y, por lo tanto, es una especia común.

A pesar del uso generalizado de la pimienta en estos días, hubo un tiempo en que era un producto escaso que los comerciantes tenían un precio exorbitante. En el pasado, la pimienta negra se obtenía principalmente de la costa de Malabar en la India, que se encuentra al suroeste. Los indios intercambiaron la mercancía con sus vecinos, pero más tarde se extendió a Grecia, China y el Imperio Romano. Tenga en cuenta que la especia era tan rara que fuera del sur de Asia era un regalo.

La pimienta negra y sus beneficios

Usuarios Medicinal

La pimienta deprime el sistema nervioso central y también tiene atributos antimicrobianos y anticonvulsivos. Activa tanto el sistema circulatorio como el digestivo.

Usos Mágicos

Se utiliza en el mundo de la magia para varios usos que incluyen ofrecer protección al usuario y ahuyentar a los enemigos. Cuando se esconde debajo de la puerta del enemigo, los calma.