El Perejil; Propiedades, usos y beneficios

El Perejil; Propiedades, usos y beneficios

Tendemos a pensar que el perejil es una guarnición, y no le damos mucha importancia. Pero esta hierba hace mucho más que hacer que su plato luzca bonito. Aquí hay 10 beneficios inesperados para la salud del perejil.

Ayuda con el cáncer de mama

La vida sana y la alimentación saludable ayuda a reducir el riesgo de contraer cáncer: hábitos que previenen este tipo de enfermedad.

Según un estudio realizado en 2017 en la revista Geroscience, apigenin, una sustancia natural del perejil se muestra prometedora como tratamiento no tóxico para el cáncer de mama humano.

Anti-inflamatorio

Una de las dolendias más habituales y peligrosas: la inflamación debe ser controlada, y el perejil tiene un alto contenido de antioxidantes como las vitaminas E, A y C, que alivian las inflamaciones.

Aporta a nuestro organismo los flavonoides, un tipo de antioxidante que reduce el padecimiento de enfermedades de tipo crónico, incluyendo el Parkinson, el Alzheimer y la aterosclerosis.

Previene líneas de edad y las arrugas

Al ingerir esta hierba nuestra piel lo nota, porque el perejil tiene vitamina C que produce colágeno, fortaleciendo la firmeza de nuestra piel y reduciendo las arrugas.

“Haga una ensalada llena de vitamina C con verduras (incluyendo perejil), gajos de naranja, y podemos finalizar con limón en vinagreta”.

Beneficios para la salud del Perejil

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Ayuda a fortalecer nuestros huesos

No son necesarias muchas ramas de perejil para ingerir vitamina K, y así obtener en nuestra dieta un refuerzo para proteger nuestros huesos, y de paso ayudar en la coagulación de nuestra sangre.

Ayuda a hacer la digestión

Se trata de una hierba que calma el funcionamiento de nuestro estómago, reduce la hinchazón y el movimiento de este, favoreciendo la digestión, y ayuda a liberar el gas acumulado en nuestro organismo.

Tan sólo con añadir un poco de de perejil durante nuestras comidas y cenas, favorecemos la digestión y esto, por las noches, nos es un buen acompañante de nuestra cena.

Refresca el aliento

Comer perejil puede ayudarle a refrescar su aliento y camufla el mñas aliento. “Esta hierba actúa cono refresco natural contra la alitosis, sobre todo si hemos comido cebolla o ajo”.

¿Sufre de infecciones de las vías urinarias?

Para una vegija infectada, piense en añadir el perejil a nuestra dieta.

La medicina natural, cuando pretende curar la infección de las vías urinarias y disuelve los cálculos del riñón al tener elementos químicos que ayudan en la contracción del útero y vejiga.

Por lo tanto, al igual que el te de ruda, se utiliza en infusiones durante los dolores y calambres menstruales”.

El perejil natural tiene folato, una vitamina B importante, lo que lo convierte en un candidato para prevenir problemas cardíacos, al igual que estos otros 15 consejos para salvar el corazón.

“El folato ayuda a mantener equilibrados los niveles de la homocisteína, un aminoácido que, en exceso, provoca enfermedades del corazón.

“Al igual que ocurre con la vitamina C, es mejor mantener en lugar fresco”

El perejil es uno de los vegetales con más vitamina A, y una buena dieta que incluya vitamina A trae beneficios para la vista, protegiéndonos de la cegera, cataratas y sequedad ocular.

Incluye el perejil en tu diete y gozarás de una vista excelente.