El Jengibre para la Pérdida de peso

El jengibre para la pérdida de peso

¿Alguna vez has probado esta fantástica especia llamada Jengibre?. Cuando decidimos empezar una dieta para perder unos kilos es importante no poner nunca en segundo lugar una dieta adecuada y la práctica de ejercicio físico constante.

Estas son las bases fundamentales desde las que empezar a emprender un camino sano y equilibrado para perder peso en salud.

El Jengibre en la dieta

Las especias, las plantas y las sustancias que se encuentran en la naturaleza, las verdaderas panaceas a mano y los ataúdes de diversas propiedades a menudo ignoradas, nos proporcionan una ayuda importante para emprender este camino.

Entre las especias más adecuadas para ser incluidas en una dieta baja en calorías y un ejercicio físico adecuado (al menos 30 minutos al día) está el jengibre para perder peso, una planta herbácea de orígenes antiguos y propiedades ilimitadas.

De hecho, el jengibre no sólo es el ingrediente principal de las clásicas galletas navideñas, sino que es una especia con múltiples usos en la cocina (utilizable tanto en platos dulces como salados) y aún más versátil para ayudar a nuestra salud.

Con un sabor ligeramente picante y similar al del limón, el jengibre facilita la digestión porque estimula la peristalsis intestinal y reequilibra la flora bacteriana; tiene fuertes propiedades antiinflamatorias que lo convierten en un aliado válido para el tratamiento del dolor articular y para prevenir o tratar la gripe; estimula y fortalece el sistema circulatorio y su acción desintoxicante ayuda al estómago y al hígado.

Jengibre para perder peso

Pero el jengibre es sobre todo un aliado válido en las dietas porque, además de limitar la absorción de azúcar, tiene una característica particular que lo hace más que útil para perder peso.

El ingrediente activo del jengibre es el gingerol, el mismo que le da su sabor picante, un compuesto químico que, una vez que ha entrado en circulación en nuestro cuerpo, aumenta la temperatura corporal dando al metabolismo una aceleración significativa que aumenta el grado de adelgazamiento y quema la grasa más rápidamente, sobre todo abdominal, ya que también promueve la eliminación de los gases intestinales.

Usos del Jengibre

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El jengibre se puede consumir en varias formas, en polvo, en tabletas, seco, pero sus propiedades beneficiosas y adelgazantes se expresan mejor cuando lo consumimos fresco.

Se puede añadir a centrifugadoras y batidos junto con frutas y verduras, se puede rallar en platos frescos como ensaladas, añadirlo a los aperitivos o masticar algunos trozos de él, si su sabor especialmente picante no nos molesta, también para asegurar un aliento fresco.

Como parte de una dieta equilibrada, una forma excelente de consumir jengibre es dejar que se infunda para preparar decocciones y tés de hierbas: poner unas lonchas frescas y peladas (10-30 gramos al día) en abundante agua fría, al menos un litro, y dejarlas hervir a fuego lento durante al menos veinte minutos, después de lo cual se dejan infundir durante unos minutos y luego se filtra todo y se bebe la bebida a lo largo del día.

Otros usos y soluciones

En ausencia de jengibre fresco también se puede utilizar el polvo para preparar agradables tés de hierbas, quizás con la adición de canela para darle un sabor más agradable o limón para aumentar la acción purificante y diurética, pero hay que destacar que las propiedades del jengibre liberan todos sus beneficios especialmente cuando se consume fresco.

En épocas calurosas se puede utilizar para preparar una excelente bebida fresca aromatizada con jengibre y limón, esto se debe a que es una especia que se puede dejar infusionar incluso en agua fría, o se puede utilizar para dar sabor al aceite que usamos en varios platos.

En el mercado es fácil encontrar jengibre confitado, una delicia que se disfruta de vez en cuando, pero al ser rico en azúcar es bueno evitar su consumo, ya que en esta forma pierde sus propiedades adelgazantes.

Usos del Jengibre

El jengibre no tiene contraindicaciones particulares, pero en el caso de alergias o intolerancias es aconsejable excluirlo de su dieta.

Al mismo tiempo, al ser un anticoagulante, no debe consumirse si usted está tomando medicamentos anticoagulantes.

Durante el embarazo, aunque puede ser una buena ayuda para aliviar las náuseas matutinas, es bueno que primero busque el consejo de su ginecólogo para no crear problemas al niño.

Al igual que con cualquier otro alimento, no debe excederse con el consumo de jengibre también para evitar problemas gastrointestinales.